1月10日(火)晴れ・とても暖かい
えころんのベランダの外灯を2つ増やしたところ、とても明るくなった。
これで、薄暗そうな雰囲気から脱出だ。
ベランダにある野菜たちも喜んでいる。
今日届いた野菜は、西原の島袋さんから
キャベツ・人参・長ネギ・トマト・ピーマン・ハンダマ。
今帰仁の片岡さんからは、大根・島人参・カブ・チンゲン菜・春菊・ルッコラ・
カリフラワー・イタリアンパセリ・ニンニクの葉。
本部のすこやか農場からは、大根・島人参・白菜・ほうれん草・大根葉・
ミニ島大根・インゲン・そしてサービスお年玉としてシマナーがたくさん。
シマナーはお客さんに「すこやか農場からのお年玉です」と言って差し上げた。
沖縄の冬野菜はとても豊富。どれも露地栽培。もちろん無農薬だ。
この頃、野菜を買いに来てくださるお客さんが増えた。
初めてのお客さんには、生産者のことを必ず伝えるようにしている。
みなさん、安心して買ってくださる。
そして美味しかったと、また来てくださる。嬉しいことだ!!
おっと、外灯のことを書いていたんだった。
明るくなったことが、嬉しくて外から写真を写そうとしたら、
月も輝いて美しかったので、一緒に撮った。
1月13日(金)汗が出るほど暑い
今日は、宮本さんの畑に行った。
昨年の暮れ、「1月は収穫できる野菜は、ないよ」と宮本さんに言われていた。
でも、どうしても葉野菜が欲しいというお客さんがいらしたので、何とか少しでも
いただけないかと、昨日相談したところ「ほうれん草10束ぐらいはできるよ」
と言ってくれた。
早速いただきに行くと、畑にはキャベツ・ブロッコリー・スナップエンドウなど沢山の
野菜が育っていた。来月は楽しみだ。
12月に入荷した白菜は本当に美味しかった。超、評判がよかった。
美味しい野菜を作ってくれる宮本さんありがとう!!!
宮本さんは、野菜をきれいに洗って出荷する。
根っこもきれいに切りそろえていた。
宮本さんの首からトランジスターラジオがぶら下がっている。西原の島袋さんの胸のポケットからもラジオがなっていた。そういえば実家の母も農作業のときは、いつもそばでラジオが聞こえていた。
今はサトウキビを刈り取る時期。
近くの畑では作業真っ最中。
一束サービスしてくれたので、
早速お昼は「ほうれん草パスタ」にした。
たっぷりとほうれん草を使う。しあわせだ〜!
1月16日(月)くもり
今日はえころんは定休日なので、2月5日(日)に予定している『与那覇岳森歩き」
の下見をしてきた。今、やんばるの森はさまざまな植物が実をつけていた。
緑の森に赤や黄色、白、青・・などなど、とても美しい。
ウキウキドキドキ、胸がときめく!
ヤマビワソウ
ボチョウジ
ハドノキ
アオノクマタケラン
リュウキュウルリミノキ
マンリョウ
マンリョウの赤色と
ルリミノキの瑠璃色がなんとも美しい!
シマイズセンリョウ
センリョウ
サツマイナモリ
オキナワ
スズムシソウ
サクラツツジ
ヒメサザンカ 落ちた花
倒木に育つ苔
沢山の植物と共に生きるヘゴ
帰りに国頭村森林公園に寄った。
椿の花や桜が輝いていた。