第3世界ショップのチョコレート

食べた時の驚き、本当に美味しいんです。
原材料のカカオはドミニカ共和国の小規模農家で
農薬や化学肥料を使わずに栽培。
砂糖もパラグアイの小規模農家で
農薬や化学肥料を使わずに栽培されたサトウキビが原料。
加工しているスイスの工場も有機認証機関の認定をうけています。
チョコレートをつくるには、カカオマスとココアパウダーを融和させます。
普通は「乳化剤」をつかって24時間くらいでできるそうですが、
この第3世界ショップのチョコレートは「乳化剤」を使わず、
72時間かけてひたすらじっくり練り上げています。
素材本来の美味しさを追求した、こだわりのチョコレートなんです。
とろけるように美味しく、幸せな気持ちになります　　　

ミルクチョコレート　100ｇ
世界のチョコレート生産量の約8割を占めるといわれるミルクチョコレート。
滑らかな口溶けと、豊かなミルクの風味、リッチな甘味が楽しめます。
えころんでは一番人気です。　　￥４２０

ビターチョコレート　100ｇ
カカオ分５０％以上のほろ苦さが特徴の大人の味わい。
普通のチョコレートでは物足りない方にオススメ。
お菓子つくりに使えば、豊かなカカオの風味が加わった
贅沢レシピに！　　￥４２０

アーモンドチョコレート　１００ｇ
ビターチョコレートにアーモンドクランチをちりばめています。
砕いたアーモンドの軽い歯ざわりと
ビターのほろ苦さの組み合わせがめずらしい大人の味。
　　￥４４１

プラリネチョコレート　１００ｇ
トリュフのような柔らかな口どけの、ヘーゼルナッツ主体の
ペースト（＝プラリネ）をミルクチョコでやさしく包んだ
贅沢な味です。
えころんでは２番人気。私は大好き！
　　￥４４１

ココナツミルクチョコレート　１００ｇ
チョコレートとココナツミルクの２層が織り成す新しい味わい。
南国を思わせるココナツのトロピカルな甘さが魅力のチョコレート。
ココナツが好きな方には特にオススメ。
　　￥４４１

ミニチョコカレンズ　４０ｇ
カレンズ（黒スグリ）の甘酸っぱさと
香ばしいヘーゼルナッツクランチの
美味しい出会いが楽しめます。
　　　￥２２０

ラ・トリュフ　７ｇ×９個入り
フランスのチョコ職人（（ショコラティエ）が
丹精込めて作るそのトリュフは、一粒口に含めば
とろけるような舌触り。
素材の濃厚な味が口いっぱいに広がります。
値段がちょっと高いけど、食べると納得の味です。
幸せの味！！　　￥７３５

珈琲豆チョコ　５０ｇ
深煎り豆の豊かな香りを極上のミルクチョコで閉じ込めています。
今年の１月に新発売でしたが、
入荷するとすぐ完売、超人気のチョコレートです。
ほろ苦さと甘さの加減がちょうどいい。
　　￥３５７